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상권개발은 어떻게 해주시나요?

플랜트스터디카페 창업칼럼

 

안녕하세요, 플랜트스터디카페 입니다. 스터디카페 시장은 작년 이맘때쯤과 180 달라졌습니다. 저희는 좋은 문화가 시장과 만나 소비자들에게 빠르게 정착해 나가는 과정을 옆에서 지켜봤습니다. 브랜드 런칭 초기에는 스터디카페 문화가 시장에 자리잡지 않았습니다. 그런만큼 창업 희망자 분들이 업종에 대한 이해가 부족했고 안정적인 창업에 대한 본사 데이터도 부족했습니다. 하지만 1 만에 시장이 정착해가며 많은 성공사례들이 쏟아져 나왔습니다. 결국 스터디카페는 기존 전근대적인 학습공간임대사업의 새로운 대안이 되었고 소비자들은 스터디카페를 선택했습니다. 이제 이상  '스터디카페가 일반 카페가 어떻게 다른거죠?' 혹은 '지방에서도 스터디카페가 될까요?' 라고 묻는 분들은 찾아보기 힘듭니다


플랜트스터디카페는 브랜드를 운영하면서 2가지 가장 중요한 철학을 기초로 합니다.

첫째, 무조건 적인 고객중심 사고 입니다. 브랜드 초창기부터 '많은 좌석수 유치보다 학생들을 위해 자리라도 크고 넓게 만들어야 된다' 주장했습니다. 그리고 최근에는 스터디테크 기술 도입으로 업계 최초로 '출입문 통제만을 위한 무인시스템은 필요 없다' 라고 목소리를 내고 있습니다. 저희는 항상 스터디카페 브랜드의 영업전략과 정반대의 고집스러운 길을 걷고 있습니다. 이는 저희의 고객을 명확히 매장을 운영하는 학생들로 규정하고 있기에 가능한 일입니다. 완벽한 차별화를 통해 가맹점 유치에 있어 예비창업자분들이 듣고 보고 싶은 브랜드가 되기 보다 매장을 이용하는 학생들이 공부하고 싶은 브랜드가 되는 것을 목표로 합니다. 브랜드들과 정반대의 길을 걷고 있어 설득에 오랜 시간이 들고 가치를 알아봐주시는 점주님을 만나기도 어렵지만, 비록 행보가 느릴지라도 플랜트스터디카페는 분명 시장에서 오래 살아남을 것입니다. 이는 저희 매장이 들어가는 상권마다 데이터로서 충분히 증명 되고 있습니다.

 


 


둘째, 상권 개발은 무조건적인 본사 직접 확인 안내를 원칙으로 합니다. 스터디카페 사업을 하면서 상권에 대한 중요성을 누구보다 알고 있어, 저희 나름대로 좋은 상권에 대한 분석데이터를 보유하고 있습니다. 점주님들 80% 정도는 저희에게 상권개발을 요청합니다. 창업을 처음 도전하는 점주님들이 대부분이라 임대차계약 각종 준비사항에 걱정이 많아 이런 걱정을 덜어 드리기 위해 자체적인 서비스를 실행하고 있습니다. 플랜트스터디카페는 상권개발을 남에게 맡기지 않고 김영식 대표님이 서울, 경기, 지방 지역을 가리지 않고 해당 상권에 체류하며 직접 부동산 문을 두드립니다. 모든 스터디카페 브랜드가 입지상권이 제일 중요하다고 강조합니다. 하지만 플랜트스터디카페 처럼 대표가 직접 나서 상권 개발부터 건물주와의 협의, 임대차계약시 까지 점주님과 함께 하는 곳은 없습니다. 중요한 만큼 직접 하려고 노력합니다. 최근에 오픈 진주 신안 평거점과 통영 죽림점의 경우 김영식 대표님이 2주간 해당 지역에 머물며 개발이 가능한 곳을 점주님께 안내해드렸습니다. 통영 죽림점 점주님은 80평대 규모로 창업을 희망 하셨지만 김영식 대표님은 오히려 해당 지역 수요를 조사하고 50평대 매장을 추천했습니다. 평수는 본사마진과 직결되지만 양심을 속일 없다는 것이 김영식 대표님의 철학입니다. 그리고 진주 신안평거점과 대구 신월성점은 건물주와의 월세, 프리렌탈 기간까지 김영식 대표님이 성공적으로 협상을 이끌어 주어 점주님들이 100% 만족 했습니다

 



플랜트스터디카페는 천천히 독자적인 길을 가려고 합니다. 완벽한 차별화를 통해 오래 가는 브랜드를 지향합니다. 업계 최초로 스터디카페에 좌식, 1인실을 유치 했을때도 후발 브랜드가 저희 디자인을 참고 했습니다. 업계 최초로 문자 / 카카오톡 출입문 바코드 서비스를 도입했을 역시 후발 브랜드가 기능을 참고 했습니다. 업계 최초로 화이트 블랙 컨셉을 시도했을때 역시 후발 브랜드가 참고 했습니다. 모든 브랜드를 통틀어 가장 젊은 브랜드입니다. 매장을 이용하는 학생들의 트랜드를 누구보다 알고 있지만, 영업에 있어 창업을 희망하는 분들의 마음까지는 알지 못합니다. 비록 플랜트스터디카페가 지점 확대에 느릴수 있지만 매장의 가치는 학생들에게 온전히 전달되고 있습니다. 이제는 자신있게 어떠한 상권에 진출해도 패배 하지 않을 만큼 모든 면에서 완성도가 높아졌습니다. 저희 지점이 개설된 상권 매장들역시 플랜트의 아름다움을 피하지 못하고 있습니다저희는 드디어 모든 준비를 끝냈습니다. 2019 스터디카페가 자리 잡고있는 모든 상권에 진출할 계획입니다감사합니다.


플랜트스터디카페는 아름다움을 판매합니다. 서비스로 편안한 좌석을 제공합니다.


상담문의

tel. 070-8866-6520
서울 서대문구 연희동 121-1 101호


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